여행은 음식 문화를 경험하는 것도 중요한 부분 중 하나라고 생각합니다. 특히 오키나와 여행에서는 그 땅의 맛과 문화를 느끼는 것이 더욱 특별할 것입니다. 오키나와 여행에서는 반드시 시도해 봐야 할 추천 인기 술이 몇 가지 있습니다. 아와모리를 비롯해 열대지역의 풍미를 느낄 수 있는 다양한 술 종류가 준비되어 있습니다. 이번에는 오키나와 여행 중에서도 특히 인기 있는 술 종류를 소개해 드리겠습니다.
오리온 맥주(Orion Beer)
오키나와의 푸른 하늘 아래 에메랄드 바다를 바라보며 홀짝홀짝 마시기에 제격인 오리온 맥주는 아와모리와 함께 인기 있는 맥주로, 실제로 오리온 맥주는 아사히 맥주와 제휴를 맺고 있으며, 부드럽고 섬세한 거품과 가볍고 청량감이 있어 오키나와의 무더위를 물리치기에 제격인 술로 알려져 있습니다.
수제맥주(Craft Beers)
맥주를 선호하는 사람들을 위해 오키나와에는 수제 맥주, 75BEER 가 있습니다. 시마자케 또는 섬 맥주는 맥주 애호가들에게 즐거운 발견입니다. 오키나와 재료와 현지 열정이 섞인 시마자케는 병에 담긴 섬의 본질을 담았습니다. 상큼한 라거부터 맛 좋은 에일까지, 이 수제 맥주들은 종종 패션프루트, 망고, 쉬크와사(지역 감귤류 과일)와 같은 열대 과일이 스며들어 오키나와 특유의 독특한 분위기를 제공합니다. 이 섬의 편안한 분위기에 흠뻑 젖으며 지역 양조장이나 해변 바에서 차가운 맥주를 즐기세요.
아와모리(Awamori)
매혹적인 역사를 가진 아와모리는 그 기원이 15세기까지 거슬러 올라간다고 여겨집니다. 이 기간에 사케(술)를 위한 증류 기술은 샴(현재 태국)에서 오늘날 오키나와인 류큐 왕국으로 발전했습니다. 이러한 역사적인 연관성은 아와모리의 재료에 흔적을 남겼습니다. 아와모리는 오키나와의 대표적인 술로 일본의 술과는 다른 독특한 맛이 나는 태국 쌀로 만들어 전통적인 방법으로 양조하기 때문에 다양한 브랜드와 맛을 즐길 수 있어 담백하고 과일 맛부터 깊은 맛까지 취향에 맞는 아와모리를 찾는 재미를 느낄 수 있습니다. 아와모리는 무설탕, 저열량임에도
불구하고 일본 전통주에 비해 높은 알코올 도수를 자랑해 만족도가 매우 높습니다. 일반적으로 아와모리의 알코올 도수는 25도에서 40도 사이입니다. 술을 많이 마시거나 술이 강한 분이라면 30도 이상의 술을 선택하는 것을 추천합니다. 얼음이나 물에 섞어서 아와모리를 즐기거나, 시쿠아사에 타서 홀짝홀짝 음미하거나, 칵테일의 베이스로 활용하는 등 다양한 방법으로 아와모리를 즐길 수 있는데, 사케가 오래 숙성될수록 향과 맛이 부드럽고 정교해져 프리미엄 정신의 경지로 끌어올린다는 점에 주목할 필요가 있습니다. 인기가 높고 추천할 만한 아와모리 몇종류를 소개하겠습니다.
1. 一般酒(일반주)
일반 아와모리는 제조 후 3년 이내에 출하된 아와모리를 일컫는 말로, 아와모리 특유의 은은한 단맛을 그대로 간직하고 있어 신선하고 매력적인 맛을 자랑합니다. 아와모리를 처음 접하는 분이라면 매끄럽고 즐거운 음주 경험을 선사하기 때문에 이 품종은 훌륭한 출발점입니다.
残波、海波、久米島の久米仙
2. 古酒(쿠수)
흔히 '오래된 술'로 불리는 아와모리는 3년 이상 숙성 후 출하되는 품종으로, 일반 아와모리에 비해 뚜렷한 향과 단맛을 자랑해 특유의 풍부하고 부드러운 음용감이 돋보입니다. 평소 아와모리를 즐겨 마시거나 독특한 술을 선호하는 분이라면 쿠수를 맛보시는 걸 추천합니다. 맛의 깊이를 충분히 음미하기 위해서는 숙성에 따른 풍부함을 직접 경험할 수 있도록 스트레이트나 얼음에 타서 즐기는 것이 좋습니다.
瑞泉、くら、菊之露 V.I.Pゴールド、八重泉 BARREL
매실주
오키나와의 술 문화는 이 섬의 독특한 매력과 역사를 반영한 것입니다. 부드러운 아와모리를 홀짝홀짝 마시거나, 해변에서 오리온 맥주를 즐기거나, 여러분은 입맛에 맞는 음료를 찾게 될 것입니다. 따라서 오키나와의 아름다움과 문화를 탐험할 때 잔을 들어 섬의 즐거운 영혼을 위해 건배하는 것을 잊지 마십시오. 오키나와의 술 문화를 통해 기억에 남고 맛이 가득한 여행의 추억을 쌓아보세요!